Quando pensamos em café preparado em casa com simplicidade e sabor intenso, poucas imagens vêm tão rápido à mente quanto a da Cafeteira Italiana – também conhecida como Moka Pot.

Criada em 1933 por Alfonso Bialetti, um inventor italiano, a cafeteira surgiu em um período em que o café estava se popularizando na Europa, mas ainda era caro e de difícil preparo fora das cafeterias. Bialetti buscava uma solução prática, que levasse o aroma e o sabor marcante do espresso para dentro dos lares.

Inspirado nas máquinas de lavar roupa da época, que usavam vapor para circular água, ele desenvolveu o sistema que até hoje encanta: a água aquecida na base sobe sob pressão, atravessa o pó de café e se transforma em uma bebida encorpada e cheia de personalidade.

O design também fez história. O modelo clássico de alumínio polido, com oito lados, não apenas favorecia a condução de calor, mas também se tornou um símbolo de estilo e tradição. Tanto que, em pouco tempo, a Moka Pot conquistou cozinhas italianas e depois se espalhou pelo mundo inteiro.

Hoje, quase 100 anos depois, a cafeteira italiana continua sendo um dos métodos mais democráticos e charmosos de preparar café. Ela une praticidade, ritual e sabor – valores que também estão no coração da Moinho Cafés.

Inclusive, já falamos sobre esse ícone do café lá no nosso Instagram @moinhocafe_ — aproveite para conferir e seguir nossas dicas por lá também!

 Quer experimentar o sabor dos nossos cafés especiais preparados na Cafeteira Italiana?
Garanta o seu pacote fresco em moinhocafe.com.br e descubra como cada grão revela notas únicas nesse método histórico.